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孩子喜欢吃蛋炒饭,这次将鸡蛋与剩米饭换个新做法,更

发布日期:2020-08-08 22:29   来源:未知   阅读:

小朋友喜欢吃各种做法的蛋炒饭和酱油炒饭,有时做饭会特意多煮一些留剩饭给他做炒饭吃,有时是把孩子爸的饭煮好他又临时有事不回来吃饭,剩下来的那一份用来做炒饭,有时特意煮新鲜米饭给他做炒饭,不管什么时候做的炒饭他都能吃一大碗。一段时间如果没有给他做炒饭就会念叨着想吃,碰上去外面吃饭的时候,菜单上要是有酱油炒饭他必点。虽然他爱吃炒饭,也是隔三差五在早餐上做一次或两次。早上吃炒饭又干、又油腻,经常吃担心上火,为了孩子的健康早餐就尽量让他多吃些清淡的、少吃油腻易上火的食物。

某天晚饭煮了一家三口的份量,做好后给孩子爸打电话说要加班不回来吃晚饭,剩下的那一份当时计划着第二天早上做蛋炒饭给小朋友吃,正好当天晚上煮的是玉米米饭(焖米饭时,在大米中加了少许甜玉米粒),用这个饭做炒饭特别好吃,平时做炒饭时都需要单独加他爱吃的玉米粒,这次连玉米粒都省了。第二天早上进厨房后临时改变计划,将米饭直接拌到鸡蛋液中做了这款小饼,吃起来的口感和味道与喷喷的炒饭完全不一样,鸡蛋米饼色泽金黄,吃到嘴里酥香脆,慢慢品尝起来像吃锅巴。

准备食材:

玉米米饭1碗、鸡蛋3个、熟黑芝麻少许、盐少许、食用油适量

制作方法:

1、准备好食材

2、鸡蛋敲碎装大碗中用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的鸡蛋液

3、将米饭倒入搅拌好的鸡蛋液中(米饭倒入之前,用勺子将米饭打散,方便与鸡蛋液混合拌匀)

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